接下來打入一個雞蛋清,,繼續(xù)下手攪拌均勻,。
讓雞蛋和魚片更好的融合在一起。
而后加入適量的玉米淀粉,,最后再抓拌均勻,,讓每一個魚片上都沾有魚片就可以了。
趁著這會要腌制,,將配料準備齊全,。
蔥、姜,、蒜,、青椒、干辣椒,、花椒和白芝麻,,放在一旁備用。
接下來就是炒菜了,。
鍋熱,,加入底油,而后將蔥姜蒜放進去,,此時一定要是小火,。
炒出香味后,加入一點兒火鍋底料,。
將控干的魚骨頭和魚頭放到鍋里翻炒,,翻炒一分鐘后,加入適量的溫水,。
下面就是調(diào)味了,,加入適量的鹽、白胡椒粉,,白糖,、生抽和醬油,再將準備好的豆芽放進去,。
大火燒開三分鐘左右,,煮好之后將配菜和魚骨全部撈出來,,放入碗中。
水開后,,將魚片一個個的放入鍋里,。
放入魚片之時,一定要一片一片的分開去放,,這樣一來魚片就不會粘連在一起,。
下鍋之后先不要去攪動它,靜止十幾秒鐘之后,,再用勺子輕輕的推動,。
魚片非常好熟,煮30秒左右便能夠出鍋了,。
魚片煮熟之后,,用漏勺將它放入裝著魚骨的碗里,然后再將湯汁倒出來,。
最后一步:撒入蒜末,、白芝麻、蔥花,、花椒和辣椒段,,把熱油倒上來激發(fā)出香味就可以了。
看著碗中那好吃的水煮魚,,白枝枝滿意的點了點頭,。
看著外面的時間已經(jīng)差不多了,想來周長生和錢氏也快下班了,。
白枝枝端起碗來到院子里,。
剛剛放到桌子上,睿寶坐在凳子上便要下手,。
白枝枝見狀,,立刻走過去輕輕的打了一下他的手。
“你干嘛呢,!爺爺奶奶還沒回來呢,,你可不能動啊,!”
由于比較著急,白枝枝說話的聲音大了一些,,以至于將睿寶嚇了一跳,。
他眼睛直勾勾的看著白枝枝,眼神里都是恐懼和害怕,。
周長江見狀,,一把將他給抱了起來:“小孩子嘛,,不過就是貪吃一些,又沒做什么壞事兒,,何必要咱們兇他,。”
這可是最基本的禮貌,!
若是去了旁人家,,總不能下手去拿東西吧。
白枝枝有不同的意見,,想要開口反駁,,最終還是閉上了嘴巴。
這兩位“好哥哥”對于原主可是非常愛護的,,愛屋及烏,,對于睿寶也是像自家孩子一般的疼愛。
若是公開反駁,,只怕改變不了什么結(jié)果,。
索性,她便不說了,。
“誰又惹我們家睿寶生氣了,。”
身后突然傳來了中年男人的聲音,。
肯定是周長生他們回來了,。
白枝枝扭過頭去,果然看見了他們一行人,。
“祖父……”一見來人,,睿寶伸出胳膊,快速的朝著門口處跑了過去,。
“飯菜都已經(jīng)做好了,,咱們吃飯吧?!卑字χΥ驍嗔祟毜脑?,起身去了廚房。
周長生也是出了名的疼愛睿寶,,若是知道自己批評了他,,雖然舍不得批評白枝枝,卻也少不了要啰嗦一番的,。
何必給兩個老人家找麻煩呢,!
再次出來之時手中端著兩個盤子,一個是黃燜雞,,另一個是熏豆干,。
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